Einen schönen Sonntagnachmittag wünsche ich Euch!
Heute gibt es nichts Kreatives rund um Papier & Co. dafür etwas Kreatives aus unserer Küche.
Wir haben gestern einen Rote Linsen Sommersalat gemacht.
Wir haben gestern einen Rote Linsen Sommersalat gemacht.
Er war superlecker... ohne Majonaise etc., absolut perfekt für den Sommer.
Ihr möchtet den Salat auch ein mal ausprobieren? Kein Problem, hier ist das Rezept:
für 2 Portionen
100 g rote Linsen
2 Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe
Prise Salz und Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver
2 EL Öl
1 EL Sojasauce
1 Spritzer Zitronensaft
1 Spritzer Limettensaft
1 Spritzer Limettensaft
1 EL TK Kräuter (wir haben "8 Kräuter" genommen
Prise Zucker
Zubereitung
Ihr kocht die roten Linsen in Salzwasser. Achtet darauf, dass die Linsen noch bissfest sind.
Nach dem Abgießen die Linsen mit kaltem Wasser abspülen.
In der Zwischenzeit werden die Lauchzwiebeln in feine Ringe geschnitten und die
Knoblauchzehe geschält und gepresst. Dann rührt ihr die Marinade für den Salat
aus den Zutaten zusammen und mischt die Zwiebelringe und gepressten Knoblauch
unter. Wenn die Linsen abgekühlt sind, gebt ihr sie zu der Marinade in die Schüssel
und vermischt alles gut. Dann lasst Ihr den Salat ca. 2-3 Stunden durchziehen.
Bei Bedarf könnt ihr ihn noch abschmecken und nachwürzen.
GUTEN APPETIT !
Enjoy your meal!
Enjoy your meal!
❤ ❤ ❤
Lieben Dank für Euren Besuch, genießt Euren Restsonntag!
1 Comentarios
Ich liebe rote Linsen!!!
AntwortenLöschenDanke für das tolle Rezept!!
Grüßle, Jessi
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